연일 35도 이상의 폭염에

밤잠을 설치고 있습니다.

더운데 야참이 생각나

이것저것

뒤져보다 발견한 것으로

실험에 들어 갑니다.

다들 짜빠구리는 잘 아시죠?

짜빠게티와 너구리의 조합으로 만든 얼클한 별미..^^

집에 너구리가 없고 오징어 짬뽕이 있네요.

오늘의 도전은

냉 짬뽕을 흉내내기..^^

일단 면이 굵은 짜파게티를 먼저 삶고

오징어짬뽕면을 삶어요

삶아진 면을

차가운 물과 얼음으로 데쳐 냅니다.

짜장과 라면 스프를 면 삶은 물에 풀어서 양념장을 만듭니다.

그리고 섞어 섞어 어름넣고... 다시 섞고 ^^*

시원하게.. 후루룩

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짭니다. ㅡ.ㅡ

스프량 조절 실패

맛은 각자의 판단에..ㅎㅎ

반갑습니다.