ㆍ작성자 히히키키(황성진) ㆍ작성일 2009-11-18 (수) 13:17 ㆍ분 류 기타

ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 780       ㆍIP: 118.xxx.3

배스 , 끄리 , 강준치 질문드려요~ 안녕하세요 얼마전 사문진교에서 배스와 끄리를 잡앗는데 이걸한번 먹어볼까 생각도 들어서요^^; 물이 더러워서 먹으면 안될까요?ㅋㅋㅋㅋ 친구들이랑가서 좀잡히면 배따고 해서 소금구이해먹을까 생각중인데... 경험있으신분계신가요?

유세옥 2009-11-18 13:44	깨끗한 물에서 잡은거 몇분께 드려봤는데요..맛있더라 카던데요. 오염원 없는 계곡지에서 잡은거는 찝찝한게 없겠지요. 뭐 사실상 금호강 똥물근처에서 잡힌 잉어들도 찜집으로 간다는데..... 배스는 회 로도 맛이 좋아 즐겨 드시는분도 계시고.민물이라 찜찜하면 거시기 뭠니까.거시기..약하나 묵는다카던데..

가화만사성 2009-11-18 13:47	요즘 먹을꺼리 많은데..ㅎㅎ 굳이 드실려면 매운탕으로 드세요. 민물고기(붕어, 잉어, 모래무치, 피라미 등등)을 익히지않고 날로 요리해서 드실경우에 간흡충이란 기생충에 의해서 발병하는 병입니다. 디스토마에 걸리지않으려면 영하에서 냉동보관하시고 날것으로 드시지마시고 섭씨 70도이상에서 2분이상 익혀서 드시면 디스토마를 예방하실수가 있습니다.

류종규 2009-11-18 16:50	저희 아버진 잘 드시고 계시고 건강 하십니다 ^^ 그렇다거 안전하단 야그는 아님돠~ ㅋㅋㅋㅋ 강준치 끄리는 잔가식 많아서 많이 번거럽다는 말씀을 들었습니다

자연인:감사 2009-11-18 20:49	안드시는게...... 서문진교면 금호강과 낙동강이 합쳐지는 지점인데... 금호강은 오염원이 너무 많읍니다.

바라미온 2009-11-20 11:54	강 물의 오염 여부는 차지 하고 들리는 소문에 배스는 맛이 있고 끄리는 모르겠고 준치는 맛이 없어 낚시인들이 다들 그냥 버린다는군요. 냄새도 심하고

배스 2009-11-24 05:30	배스는 맛있다고 들었습니다.. 이빨있는 육식어종이 맛있다고들 하시데요.. 쏘가리 꺽지 메기 뭐 등등..ㅎㅎ

오크배스 2009-11-24 11:42	강준치, 끄리는 매운탕으로 어르신들이 좋아하십니다... 찜도 괜찮구요!^^

Neo 2009-11-24 11:56	끄리, 강준치는 잔뼈가 많아 소금구이가 현장에서 가장 좋을겁니다. 배 따지 마시고 그냥 구워서 먹으면 됩니다. 배스는 물에 젖은 신문지로 돌돌 말아서 구은후 껍질을 신문지와 같이 벗기고 소금에 찍어 먹으면 좋습니다.. 쇠주와 함께~~~~~~~~~~ ㅋㅋ

웰컴배스 2009-11-24 14:28	기생충은 끓여먹으면 되지만 더위험한게 중금속입니다. 금호강 모르긴 몰라도 엄청 검출될듯합니다... 웬만하면 안드시는게 좋을듯

 

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